Ocupada desde 30.000 anos atrás o formato atual do vilarejo teve início no séc. V quando os monges construíram o Monastério, Moustiers. No topo de uma das colinas fica a Capela de Notre Dame du Beauvoir e acima dela uma corrente de 135 metros unindo as duas colinas com uma estrela dourada no centro. Há várias lendas sobre a origem da estrela sendo que a atual, que é a décima primeira, está no local desde 1957 e mede 1,25 m tendo recebido a cobertura de uma folha de ouro em 1995.
Entre as duas colinas há uma queda de água que era usada para irrigação das terras abaixo, passando por baixo da praça da cidade e por um aqueduto e chegando ao rio. O efeito é lindíssimo.
capela e trecho de muralhas |
caminho da água |
Há outra praça onde fica a igreja paroquial com casinhas em tom pastel e fontes.
Hoje a cidade é famosa pela sua faiança vendida em várias lojinhas além dos produtos típicos da Provence como azeite, azeitonas, lavanda e sabonetes.
Para melhor entender a cidade acesse este link http://www.moustiers.eu/IMG/pdf/plan-moustiers-2.pdf
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